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서울 광화문 미국대두 캠페인하우스에서 유명 셰프가 개발한 소이푸드 요리를 집에서 직접 만들어볼 수 있는 '요리 따라하기 챌린지'가 진행된다. 이번 챌린지는 미국대두의 지속가능성과 콩의 스킨케어 효과를 알리는 캠페인의 일환으로, '내일을 위한 매일'과 '건강한 아름다움의 시작' 두 가지 테마로 나뉘어 운영된다. 오스틴강 셰프가 제안하는 된장 아이올리소스를 곁들인 두부 크로켓과 실키 두유 땅콩버터 푸딩. 사진 쿠킹 지속가능성을 주제로 한 '내일을 위한 매일' 요리 따라하기 챌린지는 한식 다이닝 '묵정'의 오너 셰프이자 '마스터 셰프 코리아 시즌4' 준우승자인 오스틴강 셰프가 레시피 개발을 맡았다. 오스틴강 셰프는 '된장 아이올리소스를 곁들인 두부 크로켓'과 '실키 두유 땅콩버터 푸딩'을 통해 식탁에서 실천하는 지속가능성을 제안한다. 이너뷰티를 주제로 한 '건강한 아름다움의 시작' 챌린지는 《셰프의 가벼운 레스토랑》 저자 송사월 셰프가 담당한다. 송사월 셰프는 몸과 마음을 아름답게 가꿔주는 '두부 칠리스튜'와 '흑임자 순두부 두유 아이스크림' 레시피를 선보인다. 송사월 셰프가 개발한 챌린지 메뉴, 두부 칠리스튜와 흑임자 순두부 두유 아이스크림. 사진 쿠킹 챌린지에 참여하고 싶다면, 미국대두 캠페인하우스를 방문해 SNS에 방문 후기를 인증하면 된다. 후기를 인증하는 매일 선착순 70명에게 현장에서 쿠킹박스를 제공한다. 온라인 사전 신청도 가능하다. 식문화 소셜 네트워크 '지글지글클럽'에서 원하는 주제와 날짜의 쿠킹박스를 신청한 뒤 날짜에 맞춰 캠페인하우스에 방문해 픽업하면 된다. 다만 주제별로 챌린지 신청 기간이 다르니 주의해야 한다. ‘내일을 위한 매일’ 챌린지는 6월 6일(금)부터 10일(화)까지 모집하며 ‘건강한 아름다움의 시작’ 챌린지는 6월 11일(수)부터 15일(일)까지 모집이 진행된다. 챌린지 참가자를 위한 특별한 경품도 준비되어 있다. 쿠킹박스로 소이푸드 레시피를 만들어 지글지글클럽에 인증한 챌린지 미션 완료자 중 주제별 각각 1명을 선정해 순금콩(1g)을 증정한다. 한 합동참모본부 지휘통제실. ⓒ청와대 제공 12·3 비상계엄의 ‘공간’을 다시 밟는다. 그곳의 조각을 모아 진실의 퍼즐을 맞춘다. 〈시사IN〉은12·3 비상계엄 사태 피의자 및 참고인 60여 명의 진술조서 등 A4 용지 4000쪽 분량의 검찰 비상계엄 특별수사본부 및 경찰 국가수사본부 비상계엄 특별수사단 수사 기록을 확인했다. 계엄 해제 직후 나온 각 공간 속 관계자들의 생생한 진술과 수사 기록을 종합해 비상계엄의 실체적 진실을 추적했다. 여섯 번째 공간, 국회의 비상계엄 해제 요구안 가결 뒤 윤석열이 향했던 합동참모본부 지하 결심지원실로 들어간다. 그곳에 아직 꺼지지 않은 불씨가 있다. 2024년 12월4일 오전 1시2분 국회 본회의에서 비상계엄 해제 요구안이 가결됐다. 윤석열은 헌법과 법률에 따라 지체 없이 계엄을 해제해야 했지만, 그러지 않았다. 그때 윤석열은 국회로 출동한 이진우 수도방위사령관에게 전화해서 ‘2차·3차 계엄’을 언급했다. “대통령이 (이진우 사령관에게) ‘국회의원이 190명이 들어왔다는데 실제로 190명 들어왔다는 거는 확인도 안 되는 거고’ ‘그러니까 내가 계엄 선포되기 전에 병력 움직여야 한다고 했는데 다들 반대를 해서’ ‘해제됐다 하더라도 내가 두 번, 세 번 계엄령 선포하면 되는 거니까 계속 진행해’라고 얘기했고, ‘어? 어?’라고 4~5회 대답을 강요했다(2024년 12월26일 수방사령관 수행 부관 오상배 검찰 진술).”그리고 그때 윤석열은 계엄 해제 심의를 위한 국무회의를 여는 대신, 대통령 집무실에서 합동참모본부로 향했다. 오전 1시16분 윤석열이 합참 지하 결심지원실에 도착했다(검찰 CCTV 분석 결과). 결심지원실은 합참 지휘통제실 안에 마련된, 군 수뇌부의 의사결정이 이뤄지는 별도의 군 보안시설이다. 윤석열 옆엔 김용현 국방부 장관, 박안수 계엄사령관, 인성환 국가안보실 2차장, 최병옥 국방비서관, 김철진 국방부 군사보좌관 등이 배석했다(이하 당시 직책).“국회에 몇 명이나 투입했냐?” 윤석열이 물었다. 김용현