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ㄱ)최신실시간코인디비티엠|✅ LEGO4989}( ~ㄴ텔레그램 @*해커문발ㄴ^ [아무튼, 주말][부부가 둘 다 놀고 먹고 씁니다]맛을 기억하게 하는 요소“내가 아이였을 때 우리 집 식탁에는 소금과 후추 통이 없었다. 앞서 말했듯 우리는 몹시 가난했고, 아무리 가난해도 많은 가정이 집에 소금과 후추 통을 놓아둔다는 것을 지금은 안다. 하지만 우리 집에는 없었다. 많은 밤에, 우리는 저녁으로 식빵에 당밀을 발라 먹었다. 내가 이 말을 하는 것은 음식이 맛있을 수 있다는 것을 대학에 가서야 알았기 때문이다.”엘리자베스 스트라우트의 소설 ‘바닷가의 루시’ 중 한 대목이다. 루시는 이혼한 전남편 윌리엄과 팬데믹 상황을 같이 보낸다(다소 이해하기 어렵다). 매일 루시에게 음식을 해주던 윌리엄이 어느 날 저녁 식사 후에 음식 맛이 어떠냐고 물었다. 루시는 맛있다고 답을 하고, 음식이 맛있다는 것을 처음 깨달았던 때를 떠올린다. 가까운 친척을 포함해 집안에서 처음 대학생이 된 루시는 대학에서 친구가 고기에 소금과 후추를 갈아 뿌리는 것을 보고 자신도 그렇게 따라 했다. 그리고 비로소 소금과 후추가 만드는 맛의 차이를 알게 되었고, 그것은 믿을 수 없을 정도의 충격이었다고 회상한다.소설 ‘바닷가의 루시’의 주인공 루시는 고기에 소금과 후추를 더해 먹는 것만으로 음식이 맛있다는 느낌을 처음 알았다고 한다. /김은령 제공이 대목을 읽는데 눈물이 찔끔 났다. ‘얼마나 가난했으면 음식이 맛있을 수 있다는 것을 성인이 되어서야 깨달았을까? 대단한 음식을 먹은 것도 아니고 고작 소금과 후추를 더해 고기를 먹었을 뿐인데, 루시는 성인이 될 때까지 오로지 생존을 위한 식사를 했다는 것 아닌가?’라는 생각이 들었다. 그리고 자연스럽게 맛과 관련한 나의 기억을 더듬게 되었다. 나 역시 마흔이 넘어서야 비로소 음식에 대한 호불호의 기준이 생겼다. 그 전에는 끼니 해결과 사교를 위해 입에 집어넣는 것이 음식이었다. ‘미식’이란 개념도 몰랐다.대학 졸업 때까지 내가 경험한 음식이라고는 엄마가 해준 밥과 반찬, 그리고 친구들과 같이 먹은 학교 주변 음식점의 군것질거리가 고작이었다. 엄마의 음식 솜씨는 나쁘지 않았지만 해주는 음식은 밥, 국, 김치와 제철 채소 반찬이 고작이었고 특식이라면 잡채나 냉면, 짜장면 정도였다. 특히 엄마의 김치 맛은 어디 내놓아도 손색이 없었다. 그럼에도 난 이 음식들을 두고 ‘맛있다’라고 기억하진 않는다.나의 ‘맛있는 음식’에 대한 기억의 시작은 직장 생활을 하면서부터다. 처음 들어간 직장의 ‘어른들’이 사주시던 고급 음식점의 화려하게 차려진 요리들을 나는 맛있다고 기억한다. 그런데 그 음식들